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一瓶1000萬,全國最大民營高梁酒廠

張董事長強調釀一瓶好酒,主要在水質和配酒方法。水質--他有獨特的朱公泉。酒的品質--他用電腦調控,再加上他強調不加任何添加物,才讓他贏得國際第1名的白酒的榮譽,已超過金門高梁和中國的五糧液…

我想他對品質的堅持,是值得我們欽佩的。再者他談到偌大的酒廠中,只有19位員工,而且他用製造電桿模具及證卷事業的相關概念來經營酒廠,也造就了福祿壽酒廠在短時間內迅速成長的因素。

「朱公泉」的典故是這樣的:

宋代學儒宰相朱熹年少好讀經書,一日午寐夢中身處人間世外桃源,
但口渴求水卻遍尋不著,忽然天降一神龍水,
龍張口涎下流,朱熹捧手接涎而飲之,驚嘆清涼甘美帶酒香,
神龍告知朱熹玉山雙峰乃其角,阿里山神木乃其鬚,
因日月潭及劍湖及其飲水之源,故其龍涎乃由玉山及阿里山之一脈雪水化於地底而成甘泉,
並稱因飲其涎,他日必封相入侯。
爾後朱熹封相後,遍尋夢中龍涎而不得,故將此一夢詳載於祖訓書中,
歷經數十代,朱熹之後渡海來台,一日至地名[庵古坑]處,
口渴飲一泉水,驚嘆清涼甘美,突憶祖訓書中一段所載[朱熹夢龍]一事,
乃恍然大悟,其先祖夢中所飲之水乃此泉,故將其命名為朱公泉。
後人並以此泉水製酒乃稱朱公泉,酒..其酒入口順化,甘美回香乃酒中極品。
另一傳說,古代進京赴試學子,如以[朱公泉]酒敬拜文晶帝君者,皆能如期所願

另一原由說,台灣北部有做五酒桶山與竹山鎮桶頭里者頗符此地相傳,
係神仙利用好山好水及地區優良之穀物,釀造出好酒專供天庭神仙慶典所用。以上項事實見證所言非訛。

知名的「八八坑道」高梁酒原來是福祿壽酒廠代工的

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